为进一步提升平阳县茶类加工技术水平，增强茶叶从业人员的加工技能水平，推动平阳县茶叶高质量发展，平阳县茶产业省科技特派员团队（中国农业科学院茶叶研究所、温州科技职业学院）联合平阳县农业农村局等单位在同盟村立春茶叶合作社举办了“2024年平阳县茶产业链关键技术提升培训班”。

平阳县茶产业省科技特派员团队首席专家中国农科院茶叶研究所尹军峰研究员、温州科技职业学院朱建军研究员参加此次加工技术培训，培训班还特邀浙江省农技推广中心俞燎远研究员授课。培训主要围绕红茶、绿茶、黄茶三类茶叶标准化生产技术提升等内容进行授课，包括加工技术理论培训、茶叶加工实操培训、提问交流互动等多种形式。授课过程中，培训学员积极听讲、主动提问，专家们认真、细致讲解和答疑。

俞燎远研究员给学员们传授工夫红茶加工技术，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序的关键技术控制点，学员们现场亲手体验了工夫红茶加工制作。尹军峰研究员结合自身科研成果，细致讲解了黄茶、绿茶的机械化标准加工，展示了最新智能闷黄机实物样，并且根据茶产业的发展方向和未来茶叶消费的需求，指导学员以创新思维开发茶叶新产品。朱建军研究员在同盟村茶叶示范基地开展冬季茶园管培指导，讲解了茶园管培要求和技术要点。

通过本次茶叶加工技能培训，学员们掌握了红茶、绿茶、黄茶的加工规范操作程序，补齐自身短板，提升茶叶加工水平，并深刻认识茶叶加工工艺细节把控的重要性。理论知识结合实践操作，让每一位学员获得了很多茶叶加工宝贵经验和工艺控制细节。

本次培训为期2天，共有50余名茶叶从业人员参加培训。本次培训班的成功举办，不仅提升了农村实用人才的业务技能，也为平阳县茶产业的发展注入了新的能量。今后，全县还将陆续开展茶产业人才培训课程，提升平阳茶产业从业人员专技能力，强化茶叶加工水平，丰富茶叶产品及茶衍生产品，打造平阳多茶类、小而精的发展路线，推动全县茶产业高质量持续发展。